{"id":1946,"date":"2019-11-12T08:15:56","date_gmt":"2019-11-12T05:15:56","guid":{"rendered":"http:\/\/orenbeef.loc\/?page_id=1946"},"modified":"2019-12-20T09:59:50","modified_gmt":"2019-12-20T06:59:50","slug":"catena-di-forniture","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/orenbeef.ru\/it\/catena-di-forniture\/","title":{"rendered":"Filiera produttiva"},"content":{"rendered":"
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Noi conosciamo la storia di tutto il nostro bestiame!<\/h2>\n
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Il nostro sistema di tracciabilit\u00e0 assicura la disponibilit\u00e0 in tempo reale di tutte le informazioni necessarie per garantire la qualit\u00e0 e la sicurezza di ogni singolo prodotto.<\/p>\n<\/div>\n

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    L\u2019allevamento dei bovini<\/div>\n
    Conosciamo la storia di tutti i nostri bovini. La nostra filiera garantisce tracciabilit\u00e0 completa e totale trasparenza. Siamo attenti al loro benessere. Assicuriamo controlli veterinari sulla loro salute e sulla sicurezza dei loro mangimi.<\/div>\n<\/li>\n
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    Trasporto bestiame<\/div>\n
    Con la nostra flotta di camion per il trasporto bestiame siamo in grado caricare, trasportare e scaricare gli animali in condizioni confortevoli, garantendone il benessere e salvaguardando la qualit\u00e0 del prodotto finale.<\/div>\n<\/li>\n
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    Macellazione<\/div>\n
    La produzione, in conformit\u00e0 con le regole veterinarie locali, prevede che tutti gli animali siano avviati alla macellazione solo dopo aver superato la visita ante mortem. Durante tutto il processo, tutti gli operatori coinvolti operano secondo gli standard di sicurezza alimentare utilizzati in stabilimento.<\/div>\n<\/li>\n
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    Produzione e distribuzione<\/div>\n
    \u201cOrenbeef\u201d produce e commercializza un assortimento completo di carni bovine, fresche e surgelate, confezionate sottovuoto commercializzate nelle categorie \u201cGrain Fed\u201d, \u201cPremium\u201d e \u201cNormal\u201d. Produce inoltre frattaglie, sottoprodotti di lavorazione, pelli, farina di carne e grasso. I prodotti sono poi distribuiti nei canali HoReCa, retail e commercio all\u2019ingrosso.<\/div>\n<\/li>\n
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    Controllo qualit\u00e0 e sicurezza alimentare<\/div>\n
    \u201cOrenbeef\u201d garantisce la massima igiene, sicurezza e qualit\u00e0 per ogni singolo prodotto venduto. Ogni anno si effettuano pi\u00f9 di 50.000 esami di laboratorio.<\/div>\n<\/li>\n
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    Confezionamento<\/div>\n
    I prodotti finiti sono confezionati e spediti. Il confezionamento sottovuoto conserva le caratteristiche organolettiche della carne pi\u00f9 a lungo, cos\u00ec da permettere al consumatore finale di apprezzarne appieno il sapore.<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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    “Orenbeef” vuole creare un modello di business sempre pi\u00f9 sostenibile, controllando l’intera filiera produttiva, dall’allevamento, alla lavorazione della carne fino alla distribuzione dei prodotti finiti. Il controllo di tutte le fasi e il miglioramento dell’efficienza produttiva permettono all’azienda di ottenere risultati tangibili in termini di qualit\u00e0 e sostenibilit\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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